6 Tác Dụng Của Bột Ca Cao Và Cách Phân Biệt Bột Ca Cao Nguyên Chất

Tác dụng của bột ca cao là gì? Bột ca cao thường có mùi thơm đặc trưng, vị đắng và có tính chất kích thích nhờ thành phần caffeine và theobromine có trong cacao. Bên cạnh đó, bột ca cao còn chứa các chất dinh dưỡng quan trọng như sắt, magiê, canxi, kali, protein, chất xơ và các vitamin như vitamin E và vitamin B-complex đem lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Tác dụng của bột ca cao

Tăng cường sức khỏe tim mạch: Bột ca cao giàu chất chống oxy hóa và flavonoid, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch bằng cách làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu.
Cải thiện tâm trạng: Bột ca cao chứa caffeine và theobromine, giúp tăng cường trí não và giảm căng thẳng, lo âu.
Cung cấp năng lượng: Bột ca cao là một nguồn năng lượng tức thì, vì nó chứa các carbohydrate và caffeine.
Giảm nguy cơ ung thư: Các chất chống oxy hóa trong bột ca cao có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Cải thiện chức năng não: Bột ca cao được cho là cải thiện chức năng não liên quan đến trí nhớ và khả năng học tập.
Hỗ trợ quá trình giảm cân: Bột ca cao là một nguồn dinh dưỡng tốt để bổ sung vào chế độ ăn kiêng, giúp giảm cảm giác thèm ăn và tăng cường năng lượng.

Xem thêm: Cách giảm cân bằng mật ong đơn giản tại nhà

Cách pha bột ca cao

Pha bột ca cao là quá trình kết hợp bột ca cao với nước hoặc sữa để tạo ra một thức uống ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là cách pha bột ca cao:

Nguyên liệu:

1-2 thìa bột ca cao
1-2 thìa đường hoặc mật ong (tuỳ khẩu vị)
1 tách sữa hoặc nước (nếu làm nước giải khát)

Các bước thực hiện:

Đun sôi một tách sữa hoặc nước.
Trộn đều bột ca cao với đường hoặc mật ong trong một tách nhỏ.
Cho từ từ và khuấy đều bột ca cao vào tách sữa hoặc nước.
Khuấy đều cho đến khi bột ca cao tan hoàn toàn và không còn bột cặn lẫn trong nước hoặc sữa.
Nếu muốn thêm hương vị, bạn có thể thêm một ít vani hoặc hạt điều băm nhỏ vào thức uống.
Ngoài cách pha đơn giản trên, bạn cũng có thể pha bột ca cao theo cách riêng của mình để tạo ra thức uống đặc biệt và phù hợp với khẩu vị của mình.

Cách phân biệt bột ca cao nguyên chất

Bột ca cao nguyên chất là bột được sản xuất từ hạt ca cao tinh khiết, không qua xử lý hoặc pha trộn với các thành phần khác. Để phân biệt bột ca cao nguyên chất, bạn có thể áp dụng những cách sau đây:

Xét màu sắc: Bột ca cao nguyên chất có màu nâu đậm, không quá sáng hoặc trắng nhạt. Nếu màu sắc của bột ca cao quá sáng hoặc trắng nhạt, có thể nó đã được pha trộn với các thành phần khác.
Xét mùi vị: Bột ca cao nguyên chất có mùi thơm tự nhiên của hạt ca cao. Khi pha chế, thức uống từ bột ca cao nguyên chất có hương vị đắng nhẹ và hậu vị ngọt nhẹ. Nếu bột ca cao có mùi hay vị khác thường, có thể nó đã bị pha trộn hoặc xử lý.
Xét giá cả: Bột ca cao nguyên chất thường có giá cao hơn so với các loại bột ca cao được pha trộn với các thành phần khác. Nếu giá thành của bột ca cao quá rẻ, có thể nó không phải là bột ca cao nguyên chất.
Xét nhãn mác: Đọc kỹ nhãn mác trên sản phẩm để xem liệu nó có ghi rõ thành phần của bột ca cao hay không. Nếu sản phẩm chỉ ghi “bột ca cao” mà không ghi rõ các thành phần khác, có thể đây là bột ca cao nguyên chất.

Tóm lại, để phân biệt bột ca cao nguyên chất, bạn cần kiểm tra màu sắc, mùi vị, giá cả và thông tin trên nhãn mác của sản phẩm.

Xem thêm: Mật ong thật có bị đóng đường không?

Bột ca cao có giá bao nhiêu?

Hiện nay bột sắn dây xuất hiện rất nhiều trên thị trường với nhiều mức giá khác nhau. Bột sắn dây trộn có giá từ 100.000 VND – 150.000 VND/kg tùy tỷ lệ trộn. Bột sắn dây cao sản có giá từ 120.000đ – 200.000đ/1kg. Bột sắn dây ta nguyên chất có giá từ 220.000 – 350.000 đ/kg.

Và phụ thuộc vào nhiều yếu tố tác động khác, chẳng hạn như tình trạng khan hiếm nội địa do khối lượng xuất khẩu lớn, bột sắn dây nguyên chất có thể lên đến 350.000đ/1kg.

Có thể bạn quan tâm: