Cách Làm Món Bánh Từ Bột Sắn Dây Đơn Giản Tại Nhà

Bột sắn dây từ lâu đã trở thành một nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp Việt, không chỉ bởi tính thanh mát mà còn vì khả năng chế biến đa dạng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bánh từ bột sắn dây, mang lại hương vị thơm ngon và bổ dưỡng.

• Nên Uống Bột Diếp Cá Vào Lúc Nào? Hướng Dẫn Sử Dụng Đúng Cách
• Hướng Dẫn Uống Ca Cao Giảm Mỡ Bụng Đúng Cách Để Đạt Hiệu Quả Cao
• Uống Tinh Bột Nghệ Sau Sinh Có Ảnh Hưởng Đến Sữa Mẹ Không?

Tại Sao Nên Làm Bánh Từ Bột Sắn Dây?

Lợi ích tuyệt vời của bột sắn dây

• Tốt cho sức khỏe: Bột sắn dây chứa hàm lượng tinh bột tự nhiên cao, giúp bổ sung năng lượng và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
• Giải nhiệt cơ thể: Đây là nguyên liệu có tính mát, giúp thanh nhiệt, đặc biệt phù hợp cho mùa hè.
• Nguyên liệu tự nhiên, an toàn: Bột sắn dây nguyên chất không chứa chất bảo quản, phù hợp cho cả trẻ nhỏ và người lớn.

Bánh từ bột sắn dây có gì đặc biệt?

• Dễ làm tại nhà: Không cần kỹ thuật phức tạp, ai cũng có thể thực hiện thành công.
• Hương vị lạ miệng: Món bánh mang vị thanh, béo nhẹ, khác biệt hoàn toàn so với bánh làm từ bột mì hay bột năng.
• Thân thiện với sức khỏe: Không chứa nhiều chất béo hay đường, phù hợp cho chế độ ăn lành mạnh.

Xem thêm: Bột Sắn Dây Bao Nhiêu Calo? Tìm Hiểu Về Lợi Ích, Cách Sử Dụng Và Những Lưu Ý Khi Sử Dụng

Nguyên Liệu Cơ Bản Để Làm Bánh Từ Bột Sắn Dây

Dưới đây là những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm các món bánh từ bột sắn dây:

• Bột sắn dây: 200g – 300g.
• Nước lọc: 400ml – 500ml.
• Đường trắng hoặc mật ong: 50g – 100g.
• Sữa tươi không đường hoặc nước cốt dừa: 200ml.
• Trứng gà, bột năng, hoặc nhân bánh (đậu xanh, khoai lang, trái cây…).

Tùy theo loại bánh bạn muốn thực hiện, bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ nguyên liệu để phù hợp hơn.

Xem thêm: 5 Tác Dụng Của Bột Sắn Dây Và Cách Pha Bột Sắn Dây Uống Giảm Cân

Công Thức Làm Món Bánh Từ Bột Sắn Dây

1. Bánh hấp từ bột sắn dây và nước cốt dừa

Nguyên liệu:

• 200g bột sắn dây.
• 200ml nước cốt dừa.
• 50g đường.
• Một ít mè rang.

Cách thực hiện:

1. Trộn đều bột sắn dây với 400ml nước lọc và đường, khuấy cho đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn.
2. Đun hỗn hợp ở lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi bột sệt lại và bóng mịn.
3. Đổ bột vào khuôn hấp, hấp trong khoảng 20 phút.
4. Khi bánh chín, thêm một ít nước cốt dừa và mè rang lên trên để tăng hương vị.

2. Bánh bột sắn dây nhân đậu xanh

Nguyên liệu:

• 300g bột sắn dây.
• 150g đậu xanh bóc vỏ.
• 100g đường.
• Nước cốt dừa hoặc sữa tươi không đường: 200ml.

Cách thực hiện:

1. Nấu chín đậu xanh, thêm đường và xay nhuyễn để làm nhân bánh.
2. Trộn bột sắn dây với nước cho đến khi thành khối bột mịn.
3. Chia bột thành các viên nhỏ, bọc nhân đậu xanh vào giữa và vo tròn.
4. Hấp bánh trong 15 phút, dùng nóng hoặc nguội đều ngon.

3. Bánh chiên giòn từ bột sắn dây

Nguyên liệu:

• 250g bột sắn dây.
• 1 quả trứng gà.
• 50ml sữa tươi không đường.
• Một ít dầu ăn.

Cách thực hiện:

1. Trộn đều bột sắn dây, trứng gà và sữa tươi thành hỗn hợp sệt.
2. Đun nóng dầu ăn, múc từng muỗng bột và chiên vàng hai mặt.
3. Khi bánh chín, vớt ra để ráo dầu và thưởng thức ngay.

Xem thêm: Cách Làm Socola Từ Bột Ca Cao Và Sữa Đặc – Món Ngon Dễ Làm Tại Nhà

Một Số Lưu Ý Khi Làm Món Bánh Từ Bột Sắn Dây

• Chọn nguyên liệu sạch: Nên dùng bột sắn dây nguyên chất, đảm bảo không lẫn tạp chất hay hóa chất độc hại.
• Điều chỉnh độ ngọt: Bạn có thể thay đường bằng mật ong hoặc đường ăn kiêng để phù hợp với chế độ ăn kiêng.
• Sáng tạo công thức: Thử kết hợp bột sắn dây với các nguyên liệu khác như khoai môn, dừa nạo hoặc thạch để tạo ra những món bánh độc đáo hơn.

Xem thêm: Bột Sắn Dây Uống Với Mật Ong Được Không?

Câu Hỏi Thường Gặp

1. Bột sắn dây có thể làm bánh gì khác không?

Ngoài các món bánh hấp, bánh chiên, bạn có thể dùng bột sắn dây để làm bánh bột lọc, bánh dẻo, hoặc chế biến các món chè độc đáo.

2. Làm bánh từ bột sắn dây có khó không?

Không hề! Chỉ với vài bước cơ bản, bạn đã có thể thực hiện cách làm món bánh từ bột sắn dây ngon miệng ngay tại nhà.

Xem thêm: Uống Bột Sắn Dây Vào Thời Điểm Nào Để Giảm Cân?

Tạm Kết

Cách làm món bánh từ bột sắn dây không quá phức tạp nhưng mang lại hương vị thơm ngon, mới lạ và giàu dinh dưỡng. Hy vọng những công thức trong bài sẽ giúp bạn tự tin thực hiện món bánh này cho gia đình.

Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ thành phẩm của mình nhé!

Có thể bạn quan tâm:

• Hoa Đu Đủ Ngâm Mật Ong Có Tác Dụng Gì?
• Uống Tinh Bột Nghệ Có Nóng Không: Sự Thật Bạn Cần Biết
• Đắp Mặt Nạ Mật Ong Hàng Ngày Có Tốt Không?