Cách Làm Bánh Từ Bột Ca Cao Và Bột Mì Đơn Giản Tại Nhà

Bạn đang tìm kiếm cách làm bánh từ bột ca cao và bột mì để chiêu đãi gia đình hoặc thử nghiệm tài nấu nướng? Hãy để Mon Cherie Honey hướng dẫn bạn cách thực hiện những món bánh thơm ngon, dễ làm, và cực kỳ bổ dưỡng! Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp công thức chi tiết, mẹo nhỏ, và các biến tấu thú vị để bạn thỏa sức sáng tạo trong gian bếp của mình.

Lợi Ích Của Việc Sử Dụng Bột Ca Cao Và Bột Mì Trong Làm Bánh

1. Bột ca cao – Siêu thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng

Bột ca cao không chỉ mang lại hương vị hấp dẫn mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, magie, và flavonoid, tốt cho tim mạch và hỗ trợ cải thiện tâm trạng. Khi kết hợp bột ca cao trong các công thức bánh, bạn không chỉ làm phong phú hương vị mà còn tạo ra món ăn lành mạnh hơn.

2. Bột mì – Thành phần không thể thiếu

Bột mì là nguyên liệu cơ bản trong hầu hết các món bánh. Loại bột này cung cấp độ kết dính, tạo độ phồng và mềm mại cho bánh. Bạn có thể sử dụng bột mì đa dụng hoặc bột mì nguyên cám để tăng hàm lượng dinh dưỡng.

Xem thêm: Uống Bột Ca Cao Trước Khi Ngủ Có Tốt Không?

Công Thức Làm Bánh Đơn Giản Từ Bột Ca Cao Và Bột Mì

Nguyên liệu cơ bản:

Bột mì: 250g (bột mì đa dụng hoặc nguyên cám)
Bột ca cao: 30g
Trứng gà: 2 quả
Đường: 150g (có thể dùng đường ăn kiêng)
Sữa tươi không đường: 200ml
Bơ lạt: 100g (hoặc dầu thực vật)
Bột nở: 1 thìa cà phê
Muối: 1/4 thìa cà phê
Vanilla: 1 thìa cà phê (tùy chọn)

Dụng cụ cần chuẩn bị:

Lò nướng hoặc nồi chiên không dầu
Khuôn bánh
Phới lồng và phới dẹt
Âu trộn nguyên liệu

Xem thêm: 6 Tác Dụng Của Bột Ca Cao Và Cách Phân Biệt Bột Ca Cao Nguyên Chất

Các Bước Thực Hiện Cách Làm Bánh Từ Bột Ca Cao Và Bột Mì

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rây bột mì và bột ca cao qua một cái rây để bột mịn hơn, tránh vón cục.
Làm tan bơ và để nguội.

Bước 2: Trộn bột

Trong một âu lớn, trộn bột mì, bột ca cao, bột nở và muối.
Trong một âu khác, đánh tan trứng với đường cho đến khi hỗn hợp bông nhẹ. Thêm bơ tan chảy và vanilla vào khuấy đều.

Bước 3: Kết hợp các nguyên liệu

Đổ từ từ hỗn hợp chất lỏng vào phần bột khô, khuấy đều bằng phới dẹt. Thêm sữa từ từ để hỗn hợp đạt độ sánh mịn.

Bước 4: Nướng bánh

Làm nóng lò nướng ở 180°C trong 10 phút.
Đổ bột vào khuôn đã lót giấy nướng.
Nướng bánh trong 30-35 phút hoặc đến khi xiên tăm vào thấy không dính.

Xem thêm: Cách Làm Socola Từ Bột Ca Cao Và Sữa Đặc – Món Ngon Dễ Làm Tại Nhà

Mẹo Nhỏ Để Làm Bánh Từ Bột Ca Cao Và Bột Mì Thêm Ngon

Thêm hương vị đặc biệt: Rắc thêm hạt óc chó, hạnh nhân hoặc vụn chocolate để tăng độ thơm ngon.
Biến tấu công thức: Dùng bột mì nguyên cám thay thế một phần bột mì trắng để tăng hàm lượng chất xơ.
Không có lò nướng? Sử dụng nồi chiên không dầu hoặc chảo chống dính để làm bánh.

Xem thêm: Uống Tinh Bột Nghệ Có Nóng Không: Sự Thật Bạn Cần Biết

Các Món Bánh Sáng Tạo Từ Bột Ca Cao Và Bột Mì

Ngoài công thức bánh cơ bản, bạn có thể thử các biến tấu độc đáo sau:

1. Pancake bột ca cao

Nguyên liệu đơn giản, chỉ cần thêm một ít bột nở và chiên trên chảo là bạn đã có món pancake mềm xốp, thơm lừng.

2. Bánh quy giòn tan

Kết hợp bột ca cao và bột mì để làm bánh quy, bạn có thể dùng thêm bơ đậu phộng hoặc mật ong để tăng độ ngọt tự nhiên.

3. Bánh cuộn chocolate

Dùng công thức bánh bông lan cơ bản, thêm nhân kem tươi đánh bông và cuộn lại.

Xem thêm: Hoa Đu Đủ Ngâm Mật Ong Có Tác Dụng Gì?

Lời Kết

Hy vọng bài viết này đã mang đến cho bạn hướng dẫn chi tiết về cách làm bánh từ bột ca cao và bột mì. Hãy thử ngay hôm nay để chiêu đãi người thân yêu những món bánh ngon miệng và giàu dinh dưỡng! Đừng quên ghé thăm Mon Cherie Honey để khám phá thêm nhiều công thức và sản phẩm chất lượng.

Chúc bạn thành công và luôn yêu thích việc nấu nướng!

Có thể bạn quan tâm:

0 0 bình chọn

Đánh giá nội dung này